{"id":3318,"date":"2020-04-14T20:59:33","date_gmt":"2020-04-14T19:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altimara.eu\/blog\/?p=3318"},"modified":"2020-04-17T09:53:20","modified_gmt":"2020-04-17T08:53:20","slug":"et-au-debut-etait-une-charbonniere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altimara.eu\/blog\/2020\/04\/14\/et-au-debut-etait-une-charbonniere\/","title":{"rendered":"Et au d\u00e9but \u00e9tait une charbonni\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n

Louis Salvi a \u00e9t\u00e9 mon maitre charbonnier, c’est gr\u00e2ce \u00e0 lui que j’ai pu acqu\u00e9rir ce savoir faire. C’\u00e9tait lors d’un beau printemps…<\/p>\n\n\n\n

Une petite histoire: \u00a0\u00bb il \u00e9tait une fois une magnifique manifestation dans le village de Sainte-Croix-de-Quintillargues. Tous les ans, les dynamiques b\u00e9n\u00e9voles, autant de femmes que d’hommes, transformaient le village en une immense vigne. La taille, savoir faire indispensable et pr\u00e9cis, de la vigne \u00e9tait l’enjeu des animations. Pendant huit ans, les s\u00e9cateurs taillaient dans les mains des animateurs et des participants de plus en plus nombreux qui voulaient acqu\u00e9rir le geste. La vigne est partout ici, le vignoble du Pic-St-loup est le plus r\u00e9put\u00e9, c’est chez nous. \u00ab\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Janot \u00e0 la taille, Lou Gabel<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La vigne c’est bien, il y a du bon vin mais tout autour le paysage est fait de garrigues. Les garrigues forg\u00e9es par le feu et le mouton. Et dans ces bois malingres nombres d’artisans du feu ont d\u00e9velopp\u00e9 des savoir faire dont certains remontent aux premiers \u00e2ges des m\u00e9taux.<\/p>\n\n\n\n

Les charbonniers en sont, pas de m\u00e9tallurgie et d’objets en cuivre, en bronze et encore moins en fer sans charbon de bois.<\/p>\n\n\n\n

La fabrication du charbon de bois a int\u00e9gr\u00e9 notre manifestation \u00ab\u00a0Lou Gabel\u00a0\u00bb, avec la plus belle des pr\u00e9sences, celle d’un Ancien, Louis.<\/p>\n\n\n\n

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Louis, d\u00e9monstration de portage \u00e0 la ch\u00e8vre.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nous avons aid\u00e9 \u00e0 la mise en place de la charbonni\u00e8re, tout en d\u00e9couvrant cette activit\u00e9, et nous avons partag\u00e9 avec Louis le bonheur de cette cuisson.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

L’ann\u00e9e d\u2019apr\u00e8s, en 2002, Louis r\u00e9alisera sa derni\u00e8re cuisson et me donna le pieu central de la meule de bois, geste de transmission du savoir et du savoir faire. C’\u00e9tait \u00e0 moi de continuer la tradition. Nous l’avons magnifi\u00e9 en \u00e9quipe en cr\u00e9ant et animant le festival des charbonni\u00e8res \u00ab\u00a0Lo Garou\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Les jeunes padawans<\/em>.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Cavage !<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Une belle r\u00e9ussite, un vrai savoir faire.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Louis Salvi a \u00e9t\u00e9 mon maitre charbonnier, c’est gr\u00e2ce \u00e0 lui que j’ai pu acqu\u00e9rir ce savoir faire. C’\u00e9tait lors d’un beau printemps… Une petite histoire: \u00a0\u00bb il \u00e9tait une fois une magnifique manifestation dans le village de Sainte-Croix-de-Quintillargues. 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