{"id":1790,"date":"2016-04-18T20:10:47","date_gmt":"2016-04-18T19:10:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altimara.eu\/blog\/?p=1790"},"modified":"2016-04-18T20:36:34","modified_gmt":"2016-04-18T19:36:34","slug":"terrasses-gellone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altimara.eu\/blog\/2016\/04\/18\/terrasses-gellone\/","title":{"rendered":"Terrasses Gellone"},"content":{"rendered":"

Carbonisation en vall\u00e9e de l’H\u00e9rault, au lieu dit de Brunan, juste avant le village m\u00e9di\u00e9val de St-Guilhem-le-D\u00e9sert. L’emplacement de carbonisation \u00e9tait sur une des trois \u00ab\u00a0terrasses\u00a0\u00bb, o\u00f9 se cultivait des oliviers et de la vigne. Seule l’olivette est rest\u00e9e. En contre bas, les puissants b\u00e2timents d\u00e9labr\u00e9s d’anciens moulins \u00e0 eau, rappellent l’importance de cette activit\u00e9 meuni\u00e8re dans cette vall\u00e9e.\u00a0 Sur place une ancienne remise, transform\u00e9e en salle des f\u00eates, \u00e9tait notre QG et refuge pendant l’op\u00e9ration. La terrasse basse sert de parking. Un bel endroit avec un fort passage, de voitures, et de randonneurs.<\/p>\n

L’organisation avait pr\u00e9vu le bois, la terre et la paille pour monter la meule de bois. Ayant 6 jours pour tout mener \u00e0 bien, j’ai commenc\u00e9 le mercredi. La terre tr\u00e8s m\u00e9lang\u00e9e de galets, a du \u00eatre tamis\u00e9e. Pour la d\u00e9monstration la meule est petite. Une autre sur le cot\u00e9, en \u00e9corch\u00e9, a servi de support p\u00e9dagogique pour expliquer comment c’est \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n

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Mise \u00e0 feu le vendredi matin, la vall\u00e9e se remplit de fum\u00e9e blanche. Habamus carbona! Les Sauta Roc, nom des habitants du village, d\u00e9filent au pied de la charbonni\u00e8re. Tout le monde se rappelle, plus ou moins bien, de personnes ayant charbonn\u00e9. l’Estanyol, un lieu dit au dessus d’un des barrages, semble \u00eatre le dernier endroit a avoir \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 par les charbonniers locaux. Beaucoup se rappellent de la charbonni\u00e8re \u00e9v\u00e9nementielle du Causse-De-la-Selle, il y a plus de 20 ans. C’\u00e9tait Joseph Salvi, qui l’avait conduite. Cela a permis d’\u00e9changer sur ces temps r\u00e9volus. Des fours en t\u00f4les, 6 ou 7, ont \u00e9t\u00e9 aussi utilis\u00e9 \u00e0 l’emplacement actuel de la station d’\u00e9puration. Les garrigues environnantes sont pleines de sites de charbonni\u00e8res. L’activit\u00e9 charbonni\u00e8re a \u00e9t\u00e9 importante dans ce village.<\/p>\n

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Samedi, Martine, la vanni\u00e8re, et Ren\u00e9, l’homme du feu, ouvrent leurs animations. Ren\u00e9 s’abrite du vent dans un joli mazet.<\/p>\n

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Allumage avec une recharge de gaz, vide, et un charbon de F\u00e9rule, gr\u00e2ce au solaire.<\/p>\n

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Martine utilise des branches d’olivier et de la canne pour r\u00e9aliser un panier \u00e0 la sicilienne.<\/p>\n

Nathalie nous rejoint avec son \u00ab\u00a0garou\u00a0\u00bb, plante tinctoriale, pour la teinture v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n

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La carbonisation va se d\u00e9rouler normalement jusqu’au soir. Extinction par \u00e9touffement. Le lundi j’ouvre la meule carbonis\u00e9e mais le feu couve encore trop et je d\u00e9cide, apr\u00e8s aplatissement du charbon, de tout recouvrir de terre. Le d\u00e9montage final se fera dans plusieurs jours par les membres de l’association Les terrasses de Gellone<\/em>.<\/p>\n

Une belle charbonni\u00e8re dans un bel endroit. Elle est baptis\u00e9e du doux nom de Guillemette<\/em>.<\/p>\n

Merci \u00e0 l’association, par sa pr\u00e9sidente, pour cette invitation dans ce beau lieu.<\/p>\n

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