{"id":1533,"date":"2015-11-26T22:50:00","date_gmt":"2015-11-26T21:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altimara.eu\/blog\/?p=1533"},"modified":"2015-11-26T23:01:46","modified_gmt":"2015-11-26T22:01:46","slug":"cop-21","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altimara.eu\/blog\/2015\/11\/26\/cop-21\/","title":{"rendered":"COP 21"},"content":{"rendered":"

LE CHARBONNIER EST IL UN POLLUEUR?<\/p>\n

\"cop21-tousensemble_ohhure\"<\/a>La cuisson d\u2019une charbonni\u00e8re est surtout caract\u00e9ristique par les fum\u00e9es qui s\u2019en d\u00e9gage. Au d\u00e9part, pour l\u2019allumage, de grosses volutes de fum\u00e9es blanches enveloppent la meule et le charbonnier a les yeux qui piquent. Puis c\u2019est la conduite du feu \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la meule avec des petites ouvertures par o\u00f9 s\u2019envolent des fum\u00e9es d\u2019abord jaunes, puis blanches et enfin bleues. Le charbonnier sent (et respire) ces fum\u00e9es et \u00e9value en fonction de l\u2019\u00e9paisseur de celles ci et surtout de leurs couleurs comment agir.<\/p>\n

\"_MAC7878-2\"<\/a><\/p>\n

De vieux charbonniers avaient cette r\u00e9flexion\u00a0: seul Dieu sait ce qu\u2019il se passe \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur (de la meule).<\/p>\n

Mais allons voir par nous m\u00eame. Dans la pratique de la cuisson \u00e0 la meule, l\u2019\u00e9nergie de d\u00e9marrage provient de la combustion du bois, qui est vert. La temp\u00e9rature qui gagne l\u2019ensemble du bois entass\u00e9 provoque l\u2019ass\u00e9chement des buches par \u00e9vaporation. La grosse fum\u00e9e blanche en est la cons\u00e9quence. A partir de 280\u00b0 le bois va lib\u00e9rer des gaz inflammables qui vont booster la chaleur pour en arriver \u00e0 la pyrolyse \u00e0 500\u00b0 et donc la transformation de toute mati\u00e8re organique en gaz et en partie en goudron. Le bois devient charbon de bois, avec des proportions carbone – \u00e9l\u00e9ments volatiles (hydrocarbures et goudrons lourds) qui tournent autour de 85 \u00e0 90% de C.<\/p>\n

Quels gaz sont produits\u00a0? Jusqu\u2019\u00e0 200\u00b0 le bois perd de l\u2019eau. Il faut 300\u00b0 pour enflammer le bois. Dans la p\u00e9riode de monter en temp\u00e9rature (la meule est allum\u00e9e avec du bois sec) la phase jusqu\u2019\u00e0 270\/280\u00b0 va donner avec la vapeur d\u00a0\u2018eau mais aussi du CO2 plus quelques autres gaz. Il faut d\u00e9passer les 280\u00b0 pour que les gaz m\u00e9thane, \u00e9thane et \u00e9thyl\u00e8ne provoque une r\u00e9action exothermique et voir la t\u00b0 grimper. Au del\u00e0 de 380\u00b0 les fum\u00e9es jaunes sont le signe d\u2019une grande proportion d\u2019hydrocarbures.<\/p>\n

Tout ceci s\u2019en va dans l\u2019air\u2026<\/p>\n

La charbonnier est il un faiseur de gaz \u00e0 effet de serre\u00a0? La carbonisation d\u2019une meule de 10 st\u00e8res de ch\u00eane vert, d\u2019un poids d\u2019environ 8 T, donne dans les 800 kg de CO2 et 560 kg de CO (monoxyde de carbone)*.<\/p>\n

Un arbre de 80 ans, rare dans nos garrigues, a absorb\u00e9 environ 3,7 T de CO2.<\/p>\n

En terme de volume l\u2019empreinte carbone est \u00e9quilibr\u00e9e mais la restitution dans l\u2019atmosph\u00e8re du stockage de l\u2019arbre est imm\u00e9diate. A l\u2019\u00e9poque o\u00f9 les rotations de coupes \u00e9taient de la fr\u00e9quence des vingt ans, le rapport \u00e9tait plus \u00e9quilibr\u00e9. Nos arbres des garrigues d\u00e9passent les 50 ans d\u2019\u00e2ge.<\/p>\n

Certains expriment le fait que 4m3 de bois rejettent 280 kg de CO2 par rapport au p\u00e9trole qui en \u00e9quivalence serait d\u2019une tonne et donnerai 2,5 T .<\/p>\n

Vivement que je roule au gazog\u00e8ne\u00a0!<\/p>\n

Chiffres tir\u00e9s du livre \u00ab\u00a0Guide le Carbonisation\u00a0\u00bb Briane, Doat, Riedacker. Edisud 1985<\/p>\n

*a vista de nas!<\/p>\n

\"_MAC1455\"<\/a><\/p>\n

Les vaches produisent 26 millions \u00e9quivalent CO2 comme 15 millions de voitures par an. Finalement le charbonnier, m\u00eame s’il mange des fayots, est moins polluant.<\/p>\n

\"766612908\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

LE CHARBONNIER EST IL UN POLLUEUR? La cuisson d\u2019une charbonni\u00e8re est surtout caract\u00e9ristique par les fum\u00e9es qui s\u2019en d\u00e9gage. Au d\u00e9part, pour l\u2019allumage, de grosses volutes de fum\u00e9es blanches enveloppent la meule et le charbonnier a les yeux qui piquent. 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